加勒比海的明珠,西印度群島中最大的島國,全年均勻分布的溼度
肥沃的深層土壤,全年平均溫度在21度至25度之間,很適合咖啡的生長
其海拔1000呎至2000呎的山坡與峽谷地區,生長出顆粒大且均勻的咖啡豆
屬酸性豆,較適合中溫烘焙,有其獨特香醇風味
無論其香氣、風味都有相當好的平衡口感。
坦尚尼亞的咖啡豆產量不少,台灣常見的是吉力馬扎羅山,大多採水洗法處理
特性接近肯亞豆種,但酸性比肯亞弱些,整體而言品質不及肯亞
但該國一些莊園咖啡生長於山麓丘陵地,生咖啡豆有點藍綠色,微酸
但具有濃稠順口的香甜口感。