「立冬」在二十四節氣中代表冬季的起頭，大家都習慣在這一天以各樣食補料理來「補冬」，藉由進補來蕴養五臟六腑，不但能為冬天儲存能量，也能抵禦低溫。接下來介紹8道私房料理，讓我們一起烹調不上火料理吧！
★什錦飯
1. 牛蒡削成薄片後泡水、乾香菇用溫水泡軟後切細、紅蘿蔔切丁。
2. 調味料：薄口醬油1大匙、酒1大匙、鹽及鰹魚露各1/2小匙。
3. 清洗白米放至內鍋，再將調味料及水加入，並充分混合讓表面平整，最後再將配料放在米上。
4. 選擇行程後按下炊飯按鈕，待行程完成的鈴聲提示後，以上下翻動米飯的方式將米飯翻鬆，即完成料理。
★紅棗枸杞香菇雞
1. 乾香菇泡軟、老薑洗淨切片、雞腿剁塊後川燙去除血水。
2. 將雞腿、香菇、薑片、紅棗放至內鍋，再加入約1500cc水量，選擇「白米」→「稀飯」，並按下炊飯按鈕。
3. 行程完成後，再倒入枸杞及米酒，及適量的鹽調味即完成料理。
★蔬菜干貝五色炊飯
1. 干貝、紅蘿蔔、香菇切丁，冬筍切片，鴨兒芹、荷蘭豆切小段。
2. 除鴨兒芹、荷蘭豆之外，將切好的食材鋪於米上，干貝鋪在最上層，然後加入高湯及醬油、麻油。
3. 選擇「炊煮」行程，行程完成後放入切好的鴨兒芹、荷蘭豆略悶即完成。
★竹筍燉豬肉
1. 醃肉切碎燉煮、竹筍切片並浸水、香菇浸水泡軟。
2. 在內鍋加水【半鍋】。除了芹菜外，放入所有其他配料，再蓋上外蓋。
3. 選擇「炊煮」行程，行程完成後撒上芹菜即大功告成。
★桂香南瓜濃湯
1. 南瓜去皮切3公分小正方形，培根切碎烤脆備用。
2. 微火熱鍋，加入油，依序炒製培根、南瓜丁、洋蔥、蒜仁、月桂葉炒軟後，取出月桂葉，再加入奶油、麵粉略炒，倒入鮮奶、鮮奶油、拌勻後離火。
3. 將以上材料依序放入養生調理機中，選擇「湯品」行程，完成後即大功告成。
★皮蛋瘦肉粥
1. 將白米洗淨，薑切段，豬里肌切成2 cm方塊。
2. 食材、調味料備好後（除了皮蛋）放入玻璃杯中，選擇「粥品」行程。
3. 待行程完成後將皮蛋切成適當大小，放入粥裡再撒上蔥花即可。
★薏仁核桃豆漿
1. 將黃豆（60g）浸泡6 - 8小時。
2. 黃豆浸泡好後將核桃肉（10g）、薏仁（25g）、冰糖（10g）、水（800ml）放入加熱型養生調理機，選擇「豆漿」行程。
3. 約30~40分鐘，即可享用健康又香醇的豆漿，溫暖整個冬天。
★奶油玉米濃湯
1. 將洋蔥和馬鈴薯切成2 cm方塊，培根切片。
2. 依序將洋蔥（60g）、馬鈴薯（60g）、鮮奶油（96g）、培根、無鹽奶油、鹽（適量）、牛奶（225ml）、水（250ml）放入養生調理機，選擇「湯品」行程。
3. 待行程完成後加入玉米粒（260）及黑胡椒調味，即可享用。
