擋得了防疫破口 擋不了慾望的口！
新冠肺炎疫情發展至今已經超過三個月，屏除上班及日常生活用品採購，最新的全民運動就是「宅在家」。但是在家待久了總是會想念外面的世界，想去大肆採購慰勞自己的辛勞、想飛出國吃異國美食等等，不過這可是要等到疫情過後才能行動。「置身國外」最簡單的方式，就將異國餐廳搬進家裡，周末在家吃膩了一般料理，又沒辦法飛到國外吃道地的異國美食，那就動動手、找家人一起來下廚吧！
不油也能炸 日式炸牛排輕鬆上桌！
日式炸牛排外酥內嫩的口感，擄獲不少饕客的心，台灣也有不少炸牛排的店家，礙於疫情踏不出門，快來學學怎麼自己做，把美味端上桌！
食材：
－翼板嫩煎牛肉（適合五分熟度的肉質）
－麵包粉、麵粉
－雞蛋、高麗菜、海蘆筍
做法：
－牛排洗淨、擦乾
－輕拍麵粉於牛排上
－沾裹蛋液、麵包粉（此步驟重複兩次）
－用Panasonic蒸氣烘烤爐「炸物」功能，設定230度預熱
－烘烤１５分鐘，即可上桌！
同場加映 美式烤牛排也ＯＫ
－牛小排（適合七分熟的肉質）
－先以鹽巴、黑胡椒、迷迭香，放冷藏醃製至少一小時
－蒸氣烘烤
－烘烤１５分鐘，即可上桌！
這段期間除了可以把過去想做、還沒做的事情一一落實之外，也能培養自己一些新興趣，說不定可以開創事業第二春喔！
