為更完美呈現咖啡的口感,做配方/培度比例與重量的調整,讓咖啡的品質與口感更為提升,味道更為香醇濃郁。
在藍山尚未公諸於世時,曼特寧咖啡是被認為世界第一優良品。
屬強性品種,風味特殊,質感濃郁,芳香,沒有柔和的酸味,強烈的苦味是它獨到之處,而且它的醇度特強,一般都是單品種飲用,但調配合綜合咖啡時,也是不可或缺的品種,故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。
對於不喜歡有酸味的咖啡的人,是一項很好的選擇。
曼特寧和爪哇相同的產於印尼產地,但曼特寧品質較穩定,為蘇門答臘中最具代表性的咖啡。
豆粒甚大,呈黃色或褐色,生產量比較少,故價錢高。
我上了一種癮
,無藥可救,只為了找尋一杯好咖啡,而這裡是我的天堂