長頸鹿香蕉生乳捲
新鮮台灣香蕉熬煮成泥,帶著些微纖維,散發微微果酸,拌煮少許香草莢提出香味層次,
最後以鮮奶巧克力海綿蛋糕捲起,簡單感受食材自然風味,無化學添加。長頸鹿紋路不只童趣,也是對綠色餐飲的主張。
「台灣」是咱們的寶島,四季如春,東南西北都有土地富饒的饋贈。
「Elite Bakery 一禮烘焙」遵循傳統手工與嚴謹品管,使用台灣當令果旬,活化在地農產品,每日新鮮手作,用心製造,不添加人工香料的健康原則,自然誘發出原始果香,感受食材初始美味,真材實料看得見,少油、低碳、多健康,創造出充滿生命力的世界級烘焙。