鮭魚、鮪魚等深海魚類，成為飲食界的新寵兒，大眾對淡水魚的需求減少，為求生存漁民開始力拼轉型，不讓產業趨向沒落…
淡水魚苗養殖漁業－花壇魚苗寮歷史
吃魚對人體有相當多好處，喜愛吃鮮甜魚料理的你，不可不知「小魚苗」是怎麼來的，跟著這部紀錄片，走進魚苗寮的故鄉「彰化花壇鄉」吧！花壇的長沙村早期是淡水魚苗養殖的中心，見證魚苗養殖業的風光史，大約從乾隆1762年起開始發跡，當時的台灣人習慣吃淡水魚，魚苗的需求量非常大，多養殖鰱魚、草魚、鯉魚、鯁魚等食用魚為主，養殖戶最多曾逾30戶，面積達50多公頃。
而從前的魚苗，是千里迢迢從中國搭船運到繁盛的鹿港，再運到彰化花壇來養殖，形成魚苗養殖區，曾是全國最大的淡水魚苗養殖中心，由於魚苗數量龐大，地方衍生出獨特的「數魚歌」，方便計算魚苗數量多少，容易讓人記憶，老一輩漁民傳唱至今，如今養殖戶漸少，養殖漁業的在地文化恐面臨失傳。
時代變遷產業趨沒落 漁民堅守家鄉產業力求轉型
隨著時代及社會的變遷，大眾飲食習慣的轉變，對淡水魚的需求逐漸減少，取而代之的是小而精緻、物美價廉的海水魚，例如比目魚、鯛魚、鮭魚等等，從前的淡水魚苗養殖中心不再興盛，魚池普遍廢養、魚苗養殖戶也減少許多，僅存留下來的漁民改變養殖魚種，朝觀賞魚來繁殖，以滿足各類客戶的魚種需求，像是錦鯉魚、朱文錦等。在地的小學生以鏡頭拍攝下家鄉養殖漁業的興衰、漁民的工作細節及養魚流程，盼家鄉的產業能長久流傳，該紀錄片《打開歷史的記憶~魚苗寮的故鄉》獲得2020神腦原鄉踏查紀錄片競賽兒少組最佳剪輯獎！
線上影展熱烈播映－兒少組 最佳剪輯《打開歷史的記憶~魚苗寮的故鄉》
製作團隊︱吳沛蓁 林宥妡
指導老師︱李丹青（彰化縣花壇鄉三春國小）
神腦原鄉踏查紀錄片競賽鼓勵影像創作者詳實將人們的日常生活，轉譯為影像，以紀錄片形式完整且真實地表露這些獨一無二且珍貴的記憶，不僅重新認識身處環境，也將日常的覺察、動身實踐的改變，訴說給更多社會大眾知道，成為推動社會往前走的動力！競賽自2009年開辦以來，鼓勵全民以影代筆紀錄家鄉故事，涵蓋的題材廣泛，從人文鄉土、生態環境、藝文、社福等議題都有，有兒少、青年、一般組，不同年齡層以不同角度觀點，紀實刻劃心目中的家鄉。
延伸閱讀
【影刻台灣】與海共生60年 海女訴說無奈心聲
【影刻台灣】關於水果套袋幾個的小秘密，看這裡長知識！
【影刻台灣】時代眼淚值得紀錄 屬於阿公阿嬤的一聲一事
