年末尾牙、春節圍爐餐桌上豐盛的料理，令人食指大動！但你認識餐桌上的佳餚怎麼來的嗎？產地、種植技術、食材的長成及採收等等，美味的背後蘊含了豐富的耕種文化及堅持……
料理的開始 是互助，是照顧
一棟坐落在屏東瑪家鄉農田中的小工寮，有個可愛的名字叫做「小農餐桌」，在排灣族語是kakanan nua qemuma-quma，是在田裡吃飯的地方，這裡的女主人及男主人，是排灣族的目尼．杜達利茂與先生蘇志民，店面不大卻充滿傳統智慧的耕種技藝與飲食文化，他們與農民一起向土地學習，核心的精神即是「料理的開始，是互助是照顧」，將部落的自然食物，分享給更多人。
回鄉扎根 挖掘土地的寶藏
「食材就像一塊土地，當下有哪一種就可以做出各種料理。」小農餐桌的男女主人是紀錄片的主角，從一開始在花蓮擺攤經營，就是向小農採買食材，即興的製作出料理販售，而後夫妻倆決定回到目尼的家鄉，同樣秉持互助、照顧的初衷精神，他們開始重新認識家鄉，向部落長者、小農學習傳統食物耕作，像是山芋頭、南瓜、山藥、紅藜麥，也希望傳統食物結合料理的技藝，讓原住民料理可以不只有傳統的風味餐，能開創獨特的美味。夜市小吃常見的「小米甜甜圈」，就是將傳統糧食與現代料理結合，小農餐桌也有開設傳統料理工作坊，不僅是製作，更傳遞了作物的收成及傳統的技藝。
原住民文化發展 源於與土地共生
原住民與土地的連結密不可分，生活中所面對的大小事，無論是飲食、器具等，都必須在土地、環境中努力找答案來解決，所以祖先留下了豐富的土地知識及智慧，而現今青年族人大多往都市打拼，這些只能口傳的文化，面臨到可能失傳的危機。榮獲第13屆環境生態特別獎的紀錄片《小農餐桌》由屏東大學原住民專班的蘇可恩拍攝製作，講述了「小農餐桌」想將文化傳承下來的歷程，從不了解文化到接觸傳統務農工作，再透過與大朋友、小朋友交流學習及分享，以「料理」為起點，替部落延續文化傳承的生機。
2021環境生態特別獎《小農餐桌》
製作團隊︱蘇可恩
作品介紹：
近年原住民族人開始看重自己的文化傳承，但每個人生活環境不同，所看向文化的面向和角度皆各有殊異，並沒有統一標準方式。透過拍攝記錄，以「小農餐桌」傳達他們的文化傳承理念。
影片記錄著，從不了解自身文化到藉由傳統務農來深入認識的生活過程，再透過與部落的人交流學習，到能夠在部落創造出文化產業的生機，以及讓更多人透過他們認識到傳統飲食文化。
評審評語：
藉一段「原民返鄉」的經驗，輕巧回應當代人類面對城市集中的自省與追求。不僅是經驗原鄉文化歷程的紀實，更藉此申論共享互助的生活體系，該如何建立，並得以延續。
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