越接近端午，各家好粽陸續上架，雖然每年總要來一波南北粽子大戰，但不論是3D立體油飯、還是三角鹹麻糬，小編都不覺得有差別，因為小孩子才做選擇，通通吃進肚才是硬道理！而且不只南北粽，還有客家鹹粽、粿粽…粽子的花樣可是多到一日三餐都可以不重複的好嘛~所以與其戰哪款好吃，不如一起來研究可以怎麼吃吧！

粽子消化不良易脹氣 問題出在它身上

       粽子雖然應景又好吃，但為什麼有些人在吃完後會有脹氣、打嗝、胃謅謅等消化不良的問題呢？因為粽子導致消化不良的原因在於成分，主要製作食材為糯米，糯米跟一般白米的差異之處在於「澱粉特性」。根據行政院農業委員會臺中區農業改良場的資料顯示，由於糯米為「支鏈澱粉」，經烹煮過後會產生黏性且較不容易消化，因此易使腸胃功能不佳的人吃粽子慧較容易消化不良或產生脹氣。

粽子種類不同熱量差很大  找對方法健康吃

       依國健署分享資料表示，市售一顆600大卡的傳統肉粽，相當於1個市售便當，需要爬101大樓2次才可消耗，而有些素粽會因為選用高熱量食材，例如：素肉、素火腿、花生等，使得其熱量達到近700大卡，而甜粽例如冰粽，除了其熱量密度較高，每100公克約有200至300大卡外。過多的熱量很可能造成體重增加並提升心血管疾病風險（健康體重60公斤之靜態工作成年人，每日所需熱量約為1800大卡，每額外攝取7700大卡約增加1公斤體重）。

       怎麼選食材：可選擇添加各種穀類、雜糧，如薏仁、燕麥、紅豆等，不但顏色、香味十足又有嚼勁。而餡料選擇杏鮑菇、香菇、竹筍等幫助消化的多纖、天然食材，五花肉改瘦肉、鹹蛋黃則可改用形狀相似的栗子降低膽固醇及鈉的攝取。

遠離胃脹氣 牢記４招保健康

       除了餐餐定時定量之外，記住以下４個日常保健方法，別讓消化不良的胃脹氣影響一整天的好心情！

1. 閉上嘴巴細嚼慢嚥：一​邊講話一邊大口吃飯，會造成大量空氣一起吃進肚子，導致脹氣跟著來。吃飯盡量閉口並且細嚼慢嚥，不僅可以仔細品嘗食物的味道，同時也可以增加飽足感。

2. 飯後不當趴趴熊：許多人都有飯後午睡的習慣，其實這個習慣要盡量避免！因為這時候胃裡的食物還沒有完全消化，趴姿會使胃部受擠壓，易導致胃脹氣，也更容易消化不良。飯後走一走不僅可以幫助消化，同時也可以避免脂肪囤積。

3. 避免情緒起伏過大：壓力、緊張、焦慮也是導致胃脹氣、腸胃不適的兇手，不如在下班時間聽音樂、看電影等等，找到自己的紓壓方法，不要讓壓力影響到自身健康及生活。

4. 適量補充益生菌：除了調整飲食及生活習慣外，也可以補充益生菌、優格、優酪乳等富含好菌的食物，改善腸道菌叢生態，幫腸胃打好基礎。

中醫來幫忙 穴道按摩緩解脹氣

       消化不良產生的胃脹氣，在中醫來說也有對應的緩解方法，肚臍正上方約4橫指寬之處有中脘穴，適當按摩有益和胃健脾、通降胃氣，按摩的方法，可以使用食指或中指，以指腹壓約5秒，然後放開休息2~3秒，再進行按壓，反覆進行3-5次，不需要非常大力按壓。而以肚臍為中心，用手掌以順時針方向輕輕按摩，則會刺激肚臍周圍的水分穴、下方的關元穴等穴道，促進腸胃蠕動減緩消化不良或脹氣的不適感。如果按壓後反而更不舒服，可能是食物囤積或其他狀況，也可以改以緩行的方式幫助腸胃消化蠕動。

除了消化不良 還要小心腸胃炎

       小編去年超慘，在端午節時得了腸胃炎，原本只以為是早餐大冰奶發威，沒想到一整天都在拉，整個人都沒有力氣，看醫生被診斷是病毒性腸胃炎（好像有人叫做腸胃型感冒），雖然醫生說可以飲食，但粽子完全要掰掰，只能邊吞清淡到不行的餐點，眼睜睜的看哥哥掃完所有媽媽包的粽子（怨念直衝天際），不想如此慘烈、或是真的遇上了該怎麼做？本次特別邀請家醫科的專業醫生─施嫈瑜醫師來一說分明，而且不只是腸胃炎、連腸病毒、諾羅病毒都一起討論，看了才知道，原來媽媽堅持的拉肚子只能喝清粥，其實不用這麼可憐？媽媽們聞之喪膽的諾羅病毒，其實不難對付？不想一人中獎全家染疫，其實這樣做就可以？

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