廈門大學 中醫系 江品湘
台灣位處亞熱帶，除了秋冬偶爾有寒流來襲，不然可謂一年四季如春，氣候舒適宜人，因此一般人往往只注重秋冬的養生，在秋冬時節大補特補，卻忽略了夏日的養生之道。
明代醫家汪綺石在《理虛元鑒》寫道「夏防暑熱、又防因暑取涼、長夏防濕」，夏季養生的基本原則：在盛夏防暑邪，在長夏防濕邪，同時又要注意保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，因而傷害了體內的陽氣。
春夏養陽
《黃帝內經》：「四時陰陽者，萬物之根本也，春夏養陽，秋冬養陰」由此可知，即使在炎熱的夏天仍要注意保護體內的陽氣。注意以下三點：
1.避免過食寒涼的食物
因為過食寒涼食物易影響人體氣機和脾胃功能，濕又為長夏主氣，久了容易寒濕互結於體內並產生消化不良、腹痛、腹瀉等。建議可以多選擇平性或是去濕健脾的食材，如山藥、大棗、蓮子、薏仁、紅豆等。
2.避免長時間處於室內外溫差大的環境
從中醫角度來說主要因為皮膚毛孔、微血管收縮，體溫調節失衡，會導致惡寒發熱、頭痛噁心、身體倦怠等類似感冒症狀，這些症狀中醫稱為「陰暑」，亦稱為「熱感冒」或「暑濕性感冒」。
此外，在冷氣房內久坐時應適當站起來運動，定時至互外走走，有心血管疾病、關節痛、體質虛寒怕冷、容易經痛的女性更要注意此點。
3.夏季選擇熱飲，更能幫助身體降溫
澳洲雪梨大學的研究表明，夏季喝熱飲確實能降低體內儲存的熱量，產生冷卻身體的效果。乍聽之下，這樣的說法似乎和夏天喝涼飲的習慣相反，再從文化的角度看，靠近南亞的國家，如印度及印尼都有嗜喝熱紅茶的習慣。
「黑糖薑茶」或「桂圓紅棗茶」都非常適合長時間待在冷氣房時飲用，可以幫助身體微微出汗，溫胃散寒，不讓體內因為吹冷氣而寒氣積累，有助於緩解胃中虛冷的不適感，也可以緩解女性容易手腳冰冷及生理期不適的問題。
另外，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」， 夏天吃薑好處多!夏天人體體表溫度高，但體內的五臟六腑相對聚集寒氣； 多吃有溫辛之氣的薑，有助於驅走體內寒氣。幫助寒氣疏散到體表，便可以抵禦夏季炎熱的天氣，具有內外調和的作用。
夏季調心
夏天氣溫逐漸升高，氣候悶熱及潮濕，容易煩躁、焦慮、失眠、暴怒、頭痛、食慾不振的狀況。中醫理論中夏天在五行中屬「火」，對應的臟腑為「心」，因此夏季需養心-「心靜自然涼」。
心喜涼，宜食酸，可多吃一些山藥、薏米、酸梅湯等；也可吃些退火、清熱解毒的食物、例如綠豆、龜苓膏等
廣東、閩南地區因為氣候濕熱，當地人日常食用「龜苓膏」除去體內的熱毒暑濕，輔助調整臟腑功能，達到防病的目的。
龜苓膏的成分能舒緩天氣炎熱所造成的生理失調，有夏日消暑的三大效果：
- 退火：土茯苓、金銀花、夏枯草，可清熱祛濕，幫助養生退火氣。
- 滋潤：龜板、玄參、生地、玉竹，能達到滋陰潤燥、養顏美容。
- 固氣：龜苓膏中的人參、靈芝、甘草等有固氣回甘、強化保護力作用。
夏季清補
中醫認為「夏季暑濕，適宜清補」。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，吹冷氣，導致濕氣侵入人體，引起脾胃消化功能產生障礙。可以藉由補脾健胃的食材來保養，例如黃耆、大棗、枸杞，補中氣滋潤皮膚，調和消化不良。
黃耆溫和平補，長期使用可以增強消化系統的功能，讓小腸、大腸吸收大量水份，有助利尿及提升免疫，即中醫所謂的補氣。
黃耆搭配紅棗、枸杞熬煮成茶飲，常喝可滋潤皮膚，補充水分和電解質。大棗、枸杞含有鞣酸、多種維生素、礦物質，和鈉、鉀、鎂等有機鹽， 夏天多喝黃耆枸杞茶， 可增強消化、免疫系統，又可補氣補水補電解質等，勝過其他冰涼飲品 。
炎炎夏日流汗多，要多補充水份，少過食冰涼食物，把握清熱利濕、消暑解毒、補陽滋陰的調理原則，就可以達到夏季養生的效果。
本刊不提供醫療建議、諮詢、診斷，或從事醫療行為。如您有健康狀況、使用任何藥物或醫療設備的需要，請您即刻就診或尋求醫療專業者詢問意見，謝謝。
