進入秋冬早晚溫差大，溫差7度以上就可能誘發過敏，加上北部秋冬潮濕，細菌容易孳生；南部秋冬環境乾燥，易造成皮膚敏感，冷空氣從北到南挾帶沙塵、汙染物，使過敏原增加，過敏保健成為秋冬換季重要議題。

「異位性皮膚炎」是常見的過敏性病症，通常會出現搔癢、乾燥、脫屑、發紅、手腳紅疹等症狀，引發異位性皮膚炎的原因包括：基因、環境誘發（過敏原如氣溫，濕度，塵埃、塵螨、黴菌、動物毛屑，衣服材料等）、免疫功能失調、皮膚保水能力下降等。秋冬季節早晚氣候溫差、濕度變化大，皮膚油脂與水分減少，讓台灣數以萬計的異位性皮膚炎患者如臨大敵。

除了藥物控制與使用保水保濕的保養品，如乳液、修護保濕劑、面膜、沐浴乳以降低搔癢感，抑制脫屑症狀惡化外，食物對於過敏體質的改善也有相當的影響。研究指出，Omega-3脂肪酸（存在於魚油，荏胡麻、藻油當中），可以降低發炎物質產生的速度，是除了使用藥物外，抗過敏很好的輔助方法。原理是抑制造成發炎的物質（如前列腺素），延緩發炎反應的產生與速度，適當補充，更有機會減少藥物用量，減輕身體負擔。

除了Omega-3脂肪酸，已有不少歐美研究證實，長期食用益生菌對於舒緩過敏有正面助益，特別是對於過敏性鼻炎與異位性皮膚炎，以服用副乾酪乳酸桿菌（Lactobacillus paracasei）及比菲德氏龍根菌（Bifidobacterium Longum）有較好效果。

世界過敏組織（WAO）建議，家庭內若有一個或一個以上的明確過敏病患，懷孕婦女可於懷孕第35週起開始攝取益生菌；寶寶出生後，媽媽持續攝取益生菌，由母乳傳給新生兒；或出生後餵食益生菌，都有助於減少幼兒過敏體質的發生。足見益生菌可從腸道由內而外改善過敏症狀的重要性。

秋冬換季為避免環境變化，造成皮膚敏感不適，除了使用保養品保持適度的皮膚濕潤與完整性，同時遠離過敏原，避免穿著引起不適的衣物，與併用降低發炎物質的保健食品如益生菌與魚油，並且適時加上藥物治療，多管齊下才能在過度時節裡，擁有乾爽舒適的肌膚體感。