脂肪的屯積與攝取的熱量有關，減少熱量的吸收固然是一種方法，但盲目地阻斷所有熱量、或是服用不明藥物，都容易造成生理機能的傷害。本期讓營養師告訴你如何用對的方法減重。
制定專屬熱量控管表，是正確的減重之道
1. 確認每日攝取的熱量上限
衛生福利部國民健康署網站提供免費的熱量計算機，可視自身健康條件與工作性質計算出每日可攝取的總熱量上限。
2. 均衡安排三餐日熱量比例
將計算出的熱量平均分散於三餐，若晚餐與就寢時間的間隔較短，可適度減少晚餐的熱量轉攤分至早/午餐，請注意勿集中熱量於其中一餐、或晚餐熱量佔比過大，以避免造成身體負擔。
3. 選對減重所需營養素
熱量來源需挑選，如糙米飯與白麵相同屬於澱粉類，但糙米飯對人體有益而白麵屬精緻飲食建議少吃。而煮飯時常用的植物油，需當心容易攝取過多含Omega6脂肪酸的油脂，建議另補充較少取得的Omega3脂肪酸(多存於魚類中)，以取得兩者平衡，保護細胞、減少身體發炎機率。
