開始邁入秋冬季節，日夜溫差越來越大，除了要注意保暖，同時也要防止「秋燥」，保護好皮膚、做好保濕、注意多喝水，避免受乾燥之氣所困。氣溫轉變、濕度降低，身體與肌膚的抵抗力隨之下降，此時頭皮也步入了掉髮高危險期，頭髮一梳掉滿地，脱髮量是春季的4倍，堪稱是一年當中掉髮最多的季節。到底吃什麼食物可以預防掉髮、幫助頭髮生長呢？
為何一到秋冬季就脫髮脫不停 主要原因分這三種
秋冬季脫髮，又稱季節性脫髮，是一種常見的現象。一般而言，成年人每天掉髮量在50-100根之間，如果掉髮量超過100根，就可能存在脫髮問題。
- 氣候變化：秋冬季氣候乾燥，頭皮水分流失，毛囊得不到充足的營養，導致頭髮容易脫落。
- 營養缺乏：秋冬季是人體需要補充營養的季節，如果營養攝入不足，也會導致頭髮脫落。
- 壓力：秋冬季氣溫變化、工作學習壓力等因素，都會造成精神壓力，影響頭髮的生長。
正常掉髮數量應該多少？怎樣算脫髮嚴重？
頭髮平均有8～10萬根，掉髮每天在50～100根算是正常，不過要蒐集、一根一根數很困難。吳伯元指出，可以簡單用2個方式判斷掉髮是否嚴重：
洗髮時看到一大撮落髮。
視覺上頭髮看起來比以前少，這意味著髮量可能已減少約30％。
建議通常抓40～60根頭髮做評估，若掉髮超過10%，就考慮是嚴重掉髮。
提供2個方法評估掉髮嚴重程度：
- 掉髮量比以前多，或是發現每10根當中就有1根是短髮或細髮。
- 頭髮弄濕後，頭髮無法遮掩前額或有縫隙。
掉髮嚴重怎麼辦 可能跟這6件事有關
毛髮的生長與替換都是有週期性的，可以分為生長期、退行期、休止期。而頭髮的生長期與休止期大約是9:1，當有些頭髮進入休止期時，有些頭髮會進入生長期，讓頭皮維持一定的髮量。影響頭髮的生長速度原因有很多種，除了因生病、荷爾蒙失調、懷孕或是遺傳所引起的大量掉髮，不妨想想自己有沒有下列問題：
- 晚睡、熬夜
- 飲食不均衡
- 過度節食
- 壓力過大
- 抽菸、喝酒
- 頻繁染髮、燙髮
以上的原因都會讓頭髮不停地掉，要預防掉髮可以試著改善睡眠品質、少抽菸、喝酒，而飲食均衡更是不能忽略，唯有攝取足夠的營養，才能讓頭皮健康並順利長出頭髮。
頭髮一直掉要吃什麼？多吃這5類食物就對了！
攝取足夠蛋白質
頭髮是由角蛋白（Keratin）所組成，當體內的蛋白質不夠時，蛋白質就不會送達到頭皮，長期下來就會大量落髮。因此，補充蛋白質相當重要，多吃雞肉、魚肉、雞蛋這些富含蛋白質的食物，素食者可以多吃豆類這些植物蛋白。
攝取鐵質避免貧血
掉頭髮是身體缺鐵的徵兆之一，尤其在非經期期間的女性若不停地掉髮，那麼就要好好想一下自己是否已經缺鐵了。想要讓頭髮快快長出來，就要多補充黃豆、黑豆、蝦、菠菜、紅肉這些富含鐵質的食物，特別是生理期的女性更是要在這期間好好補充營養。
碘類食物也要吃
甲狀腺低下也會造成掉髮，那麼為什麼會甲狀腺低下？是身體缺少了碘才會這樣，因此需要多補充海帶、昆布，或是煮菜時加入一些碘鹽攝取足量的碘才能長回秀髮。
攝取足夠的鋅
鋅可以直接參與核酸以及蛋白質的合成，是人類生長發育、生殖遺傳不可或缺的營養素，鋅也掌管皮膚、頭髮、牙齒的健康，要是攝取量不足會有掉髮、皮膚粗糙等問題，我們可以多攝取牡蠣、貝類、堅果這些富含鋅的食物，來增加身體的營養。
攝取維生素D
維生素D是維持血液中鈣磷的平衡與保持骨骼健康不可或缺的營養素，若長期缺乏維生素D會造成骨質疏鬆、情緒低落、掉髮等問題。而雞蛋、肝臟類、魚肉，或是經太陽曬乾的香菇，這些都富含維生素D，可以補足身體所缺少的營養。
有掉髮困擾的人，除了要改變生活習慣、飲食調整之外，日常護理也不可少，盡量少拉扯頭髮、選擇適合的洗髮精、適當地釋放壓力，才能讓頭髮烏黑又亮麗。
