女人在家庭、職場與社會中承載著許多責任與壓力，而在盡力扮演各種角色的同時，很容易就忘記要好好地關照自己。不妨趁著一年一度的母親節，停下腳步，喘口氣，重新檢視如何優化飲食和生活習慣，為自己、為媽咪好好的打理一番，由內而外打造凍齡好膚質！

保養不分年齡 4招吃法祝你一臂之力!

隨著年齡增長，人體合成膠原蛋白的速度會逐漸減慢。從25歲開始，肌膚的膠原蛋白就會開始流失，因為此時膠原蛋白合成的速度已趕不上分解的速度。而女性在更年期後，皮膚更少了雌激素的保護，膠原蛋白每年減少2.1%，皮膚厚度每年減少1.1%，因此更須用心保養呵護。一旦膠原蛋白不足，容易造成皮膚乾燥、失去彈性、產生皺紋，甚至連傷口癒合都變慢。年齡的老化雖無法避免，肌膚的老化卻是可以延緩的。在此告訴35、45、55歲的女性保養熟齡肌的飲食心法，由內而外調養出凍齡的好膚質吧！

1.腸胃保養

養顏美容的第一步，就是打造健康的腸道環境！腸道是人體最大的消化與免疫器官，一旦腸道不健康，消化吸收機能就會跟著下降，即使補再多營養、吃再多保健品都是枉然。而經常便秘的族群要當心了，排便不順會讓腸道殘留過多的毒素、壞菌比例增加，導致免疫失調，可能引發面皰、濕疹、肌膚發紅、乾癢等全身性發炎問題，惟有解決腸胃的問題，才能從根本改善肌膚的問題！可以從增加腸道中的好菌著手，好菌會分泌抗壞菌物質，有助於維持消化道機能，而且好菌與腸道免疫細胞的互動能幫助身體恢復免疫平衡。讓好菌成為腸道菌群的優勢種，除了可以補充益生菌以外，還需要同時攝取益生元 (或稱益菌生)，幫助好菌在腸道中存活與生長。

常見的益生元有
寡醣：半乳糖寡醣、果寡醣、麥芽寡醣、異麥芽寡醣
水溶性膳食纖維：難消化性麥芽糊精、菇類、藻類、全榖雜糧類
 

2.補充膠原蛋白合成原料

如膠原蛋白大量流失，得要加強補充合成膠原蛋白所需要的營養素：蛋白質、維生素C、銅、鐵、鋅等微量元素，營養素充足，身體才有原料去合成皮膚的膠原蛋白。

除了攝取富含蛋白質的食物外，研究發現，補充含有脯胺酸、羥脯胺酸或甘胺酸的小分子膠原蛋白胜肽，也就是所謂的PO或是OG型式的膠原蛋白二胜肽，可以提升肌膚角質層的含水量、減少皺紋、防曬斑和紫外光傷害。這些小分子胜肽具有生物活性，可以刺激負責合成膠原蛋白的纖維母細胞增生、並且促進膠原蛋白和玻尿酸的合成，等於是同時擴建了製造膠原蛋白的工廠，還提升產能。

幫助合成膠原蛋白的食物有
優質蛋白質/胜肽：豆、魚、肉、蛋、奶類、膠原蛋白胜肽
維生素C：芭樂、西印度櫻桃、香吉士、奇異果、甜椒
銅：海鮮、芝麻、腰果、香菇、黑棗、味噌
鐵：紫菜、牛、羊、豬、鴨肉、內臟、雞鴨豬血

3.執行抗氧化抗發炎飲食

不良的飲食和生活習慣都會增加體內的自由基，而自由基會攻擊膠原蛋白結構，導致膠原蛋白的分解與流失。因此，首重抗氧化、抗發炎，以減少體內自由基，延緩膠原蛋白的流失。

維生素A、維生素C與維生素E是對抗自由基、保養皮膚結構、預防紫外光傷害所不可或缺的抗氧化營養素，而五顏六色的新鮮蔬果當中所含有的植化素，也有很優異的抗氧化功效，例如有名的紅藻蝦紅素，其抗氧化力  是維生素C的6000倍，維生素E的550倍！
 

抗發炎的食物則是推薦補充Omega-3脂肪酸，每日補充1000-2000毫克的Omega-3脂肪酸可有效抑制促發炎物質的生成，Omega-3脂肪酸還具有促進血脂代謝的作用，血液循環順暢，身體健康就自然變好！

含抗氧化成分的食物有
維生素A：胡蘿蔔、羽衣甘藍、地瓜、豬肝、鯖魚
維生素E：各類堅果油脂、豆類、深綠色蔬菜
植化素：山桑子(歐洲藍莓)中的花青素、薑黃中的薑黃素、深綠色蔬菜中的葉黃素

4.調節荷爾蒙

雌激素可以促進膠原蛋白合成、減緩流失，而植物雌激素，例如大豆異黃酮，其化學結構與體內雌激素非常相似，所以可能會對人體產生類似雌激素的作用，因此經常適量攝取含有植物雌激素的原型食物，有助於改善肌膚乾燥與皺紋。

富含植物雌激素的食物有：黃豆及其製品、毛豆、山藥、黑芝麻、亞麻籽