家用烤箱不外乎做些麵包、甜點的烘焙,或者烤雞等燒烤料理。Panasonic 雙液脹式溫控電烤箱 NB-F3200 提供了 32L 的容量,六種功能模式,而且獨家設計也讓烤箱內外都好清潔。是一款入門與家用都非常推薦的評價機款!
雙液脹式溫控電烤箱 6大特色功能
Panasonic 雙液脹式溫控電烤箱 NB-F3200 擁有 32L 剛剛好的容量,不僅烤全雞夠用,而且外型不會過於龐大,即使是小廚房也能夠擺得下。更重要的是它的功能設計:
1. 雙液脹式溫控器
市面上常見的烤箱溫控器有「機械式」、「液脹式」及「電子式」,一般機械式溫控器的會做在烤箱外,會因為環境及烤箱的開關導致與實際烤爐內的溫度有落差。電子式的成本較為低廉,但耐用度會較差。液脹式溫控器則因為可以設計在烤爐內,所以感測溫度會較為精準,溫度對了,料理就能更加成功與美味!
2. 隱藏式加熱管
許多烤箱的加熱管都是外露的,看到燒得通紅的加熱管,不用想就知道不小心碰觸到的話一定是非常嚴重的燙傷。所以 Panasonic 以專利技術將上下的加熱管都隱藏,避免直接碰觸的可能 (當然也是不能在烤箱使用時去碰爐內)。
也因此爐內會呈現「平面式」設計,在擦拭爐內時,不會中間卡著加熱管導致清潔死角,更輕鬆地維持烤箱的潔淨。
3. 上下火獨立溫控
一些比較陽春的烤箱只能單設一種溫度,甚至無法設定溫度。但是許多料理因為體積、烤盤位置、料理特性,會需要上下火分別設置不同溫度,所以選擇能夠上下火分開控溫的機款,在運用上會更加靈活。
4. 360度自動旋轉燒烤
剛剛前面提到 Panasonic 雙液脹式溫控電烤箱 NB-F3200 容量有32L,足以放下正常大小的烤雞。但如果是直接放在烤盤上烤,容易會受熱不均,導致肉的熟度不同,甚至部分外皮會比較焦或上色不夠。而這款機型有360自動旋轉功能,可利用內附的烤叉將全雞架在轉軸上,同理也能運用在各式大塊的肉類料理,讓食材能夠均勻烘烤、更美味。
5. 發酵功能
做烘焙特別需要「發酵」功能,而且穩定的發酵溫度能提高發酵成功率,減少發酵不夠或過度的情形。此烤箱的發酵溫度為 38℃,使用時先選擇「發酵功能」並預熱 3 分鐘即可將麵團放入且設定發酵時間。
6. 三層烤位
一般陽春型的烤箱可能只會有上下兩層烤位,而 Panasonic 雙液脹式溫控電烤箱 NB-F3200 則有 3 層烤位,對於像餅乾這類的小糕點,想要一次製作大量時就能多一層可以使用。但要注意位於上層的可能上色會比較快,若是長時間的烘烤,要適度地交換烤位,成品會更加均勻。
購買時內附一個搪瓷烤盤及一個烤網,若需要一次使用三層,則需另外加購烤盤。
其他還有像是「3D 熱風對流」可以讓爐腔內的熱風對流,食材可以全面加熱、減少烤焦狀況。烤箱拉門為平面的玻璃設計,少縫隙、好清潔,就能減少髒污累積~這樣一台功能實用、設計貼心,而且來自家電大廠 Panasonic 的電烤箱還免 4 千元!趕緊點下方連結去購買~也能到神腦門市詢問「資費加購方案」更優惠~
Panasonic 32L雙溫控平面式電烤箱 NB-F3200
★雙液脹式溫控器 上/下火獨立控溫
★搭載搪瓷烤盤 防燙隔熱門
★70℃~230℃溫度控制
★360°自動旋轉燒烤 3D熱風對流
★9項食譜 發酵烘烤 一機完成
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