時令蔬果這樣做　一鍋變出便當菜

 

 

【日式栗子野菇炊飯】

  • 食材工具：
  1. 栗子數顆
  2. 鴻喜菇一朵
  3. 米
  4. 醬油
  5. 直火陶土鍋

  • 做法:

          將米及鴻喜菇洗淨，與栗子一同放入陶土鍋，小火烹煮3分鐘，關火悶20分鐘即可享用！

【山藥蓮藕水梨排骨湯】

  • 食材工具：
  1. 山藥一根
  2. 蓮藕數片
  3. 水梨一顆
  4. 排骨一份
  5. 味醂二湯匙
  • 做法：
  1. 食材切塊-山藥、蓮藕、水梨
  2. 排骨川燙去血水
  3. 將上述食材一同放入陶土鍋，中火煮15分鐘，加入味醂調味後即可享用！

  • 食用補帖

  1. 栗子-有乾果之王稱號的栗子，有補腎、健脾胃、預防心血管疾病的效果。栗子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，是抗老聖品!
  2. 山藥-山藥具有高分子黏液蛋白，對消化器官有保護作用。
  3. 蓮藕-富含維生素C和鐵質、鉀質和鈣質，可預防心血管疾病
  4. 水梨-煮熟後的梨子，會有維生素B、C、鈣、磷等物質溶於水，纖維軟化也可增加腸道吸收。

 

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