俗話說：「肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生是黑白的。」肝氣若是鬱結，將影響整個人的元氣，更容易引發許多疾病的產生。以下介紹促進肝臟排毒的食物，幫助養肝、護肝及讓身體補元氣恢復健康！

肝臟機能不佳的3個警訊 養肝排毒茶也沒用?

1. 極度疲勞：肝臟不好，解毒功能下降，新陳代謝也會變差，人就容易疲倦。

2. 食慾不振：肝臟不好，消化器官的血液回流將受到影響，導致食慾不振。

3. 睡眠障礙：毒素累積在血液中，可能擾亂腦部松果體褪黑激素的正常分泌，因此導致失眠問題。

對肝好的食物有哪些？ 富含這3種營養素食物要多吃

養好元氣必須從保養肝臟開始，因為肝臟是主要負責人體大部分的解毒和排毒工作，每一樣吃下的食物藥物、接觸的化學物質、吸進的空氣汙染，都需要經過肝臟處理。以下介紹3種食物，能提升肝臟解毒與排毒機能，幫助恢復健康元氣。

養肝食物1- 螺旋藻

肝臟在解毒的過程中，需要消耗大量的維生素B群，超級食物-螺旋藻富含天然維生素B群，供應肝臟解毒所需營養素，其他推薦食物包括：玄米、酵母粉、全榖雜糧類。

養肝食物2- 黃豆發酵物

納豆等黃豆發酵食物，比起未發酵的黃豆具有更高的營養價值，因為納豆菌在發酵過程中，透過本身的酵素系統，將原料成分代謝轉換成其他可利用的營養物質，因此增加了原本不存在或少量存在的新營養物質，例如「多酚類」及「大豆異黃酮」，這些成分具有增強抗氧化、抗發炎、提升肝臟解毒機能等活性。且經過發酵後，黃豆蛋白會被分解為小分子的氨基酸，使得蛋白質營養更容易被吸收利用，也因此提升肝臟解毒的效率。

養肝食物3- 彩色食物

提供植物外觀色彩的植物色素-植化素，能幫助植物抵抗紫外線等外界傷害。同樣的，人體在攝取不同顏色的食物後，食物中所含的各種植化素將各司其職，藉由不同的生理機制活化肝臟解毒機能，因此推薦平日多元攝取各種顏色的食物，幫助養肝解毒。目前獲得國際科學研究支持，具有護肝功能的植化素包括：芝麻中的「芝麻素」、綠色蔬菜中的「葉綠素」、桑葉中的「槲皮素」等等。

除了養肝中藥材外　4招小撇步讓你遠離「肝」苦人

如今正是「養肝」好好保護肝臟的好時節，除了食用一些養肝中藥材、養肝茶飲或藥膳，幫助養肝護氣外，以下介紹5個小撇步幫助你護肝。

1.切忌貪杯：小酌怡情，濫飲傷身，若應酬無法避免，應維持一周固定幾天不沾酒，讓肝可以休息。

2.飲食得當：避免暴飲暴食，減少吃消夜、油炸食物，多吃抗氧化的食物如新鮮蔬果。

3.體重控制：避免肥胖，可遠離脂肪肝，應經常運動，維持良好體態外，也可順便幫肝臟「減肥」。

4.充分休息：子夜是肝膽經循行的重要時刻，此刻忌熬夜，應早早睡覺，讓肝獲得充分血液供應。