腸道問題已經是現代人的文明病之一了，由於精緻飲食與外食族增加的關係，消化道的健康可能已經是許多人要解決的問題，同時還有可能因為腸胃道的不健康，衍伸出更多的身體問題，這時膳食纖維就能為不健康的消化系統來提供協助，攝取足夠的膳食纖維可以增加飽足感、幫助排便，進而幫助到消化系統的健康、時常還會附加減肥的效果喔！
膳食纖維的重要性
膳食纖維是指不可被人體消化的植物成份，主要是非澱粉多醣的植物物質，包括纖維素、多醣類、木質素...等，其中又可以細分為兩種，「可溶性纖維」與「不可溶性纖維」，這些膳食纖維都可以在腸胃道中，幫助改變物質的吸收方式，對於人體消化道有多項好處。
可溶性纖維：
可溶性膳食纖維可以溶於水中，在吸收水份之後會變成凝膠狀，常見的成份有植物纖維素、木質素...等。
優點：
1.延緩胃排空速度，延緩飢餓感的產生
2.防止血糖急遽上升
3.降低膽固醇
不可溶性纖維：
不可溶性膳食纖維不溶於水中，在吸收水分後會膨脹，常見的成分有水果當中的果膠與燕麥、愛玉子的植物膠...等。
優點：
1.促進腸胃蠕動
2.增加糞便的體積
3.預防便秘、痔瘡
4.預防大腸癌
膳食纖維推薦
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●大豆纖維、橘子纖維，促進新陳代謝
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