想親手為媽媽準備一頓豐盛大餐,卻又擔心自己是「料理小白」會把廚房弄得手忙腳亂嗎?以下推薦兩款神級廚電好幫手,搭配簡單好上手的快速食譜,讓你輕鬆展現滿滿孝心,與媽媽一起沉浸在美好的過節時光。



【Panasonic 32L智慧感應變頻微波爐 NN-ST67QS】

奶油義大利麵

材料:

義大利麵(造型不拘)、鹽巴、水、義大利麵醬調理包(口味不拘,也可以自製分裝成小份備用)、乾酪粉(可以省略)

製作步驟:

  1. 選擇一個可以完整放入義大利麵的耐熱容器,取一個陶瓷小碟子放在中心,這個小碟子能夠讓微波時的受熱更均勻,是非常重要的關鍵秘訣。
  2. 倒入義大利麵,撒上一小匙鹽巴,鹽巴讓麵體有鹹味 (麵體會更加入味好吃)。
  3. 放入微波爐中,用高火微波3分鐘。此時麵體還未完全熟透,屬於正常。
  4. 麵體瀝乾水後,加入義大利麵醬拌勻。
  5. 再次放入微波爐中,高火微波3分鐘。(若麵體仍有點未熟透,可以再用微波爐高火30秒,逐次調整)
  6. 撒上乾酪粉即完成。


Oreo巧克力蛋糕

材料:

Oreo餅乾 約10~11片(選擇原味或巧克力夾心口味)、牛奶75~80毫升

製作步驟:

  1. 將Oreo餅乾壓碎。
  2. 加入牛奶,盡量拌勻、敲碎大顆粒。
  3. 微波爐高火微波約 3分鐘
  4. 取出後即可食用,或者倒扣到盤中食用。

 


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【象印日本製十人份IH豪熱沸騰電子鍋 NP-HEF18】

蒲燒鯛櫻花蝦米糕

材料:

長糯米3杯(長糯米:水=420g:336ml)、豬肉絲150g、乾香菇4朵、紅蔥頭30g
配菜(最後加入):香菜 少許、蒲燒鯛魚 適量、櫻花蝦(可先爆香)適量
調味料:醬油膏15g、醬油15g、糖15g、米酒10ml、鹽 適量、五香粉 少許、麻油10g
豬肉醃料:醬油30g、胡椒粉 少許

製作步驟:

  1. 將糯米三杯洗淨後,瀝乾30分鐘備用。
  2. 豬肉絲撒上胡椒粉&醬油,醃漬20分鐘;乾香菇泡軟切片備用。
  3. 接著將乾香菇,豬肉絲炒熟備用。
  4. 取一量杯,將調味料及水混合.總重336ml。
  5. 將步驟1倒入內鍋,加入作法4,使用飯匙從鍋底充分攪拌均勻後,接著將步驟3炒好的配料放上鋪平。勿將配料與米攪拌。另外,米和配料量過多時,將影響炊煮
  6. 按選擇鍵選擇糯米飯。
  7. 按下炊飯,開始炊煮糯米飯。
  8. 炊煮完成後,充分攪拌翻鬆,最後擺上蒲燒鯛魚、櫻花蝦及香菜即可。


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