隨著年齡增長，你是否有種皮膚已經失去了以前的彈性和光澤，甚至出現了皺紋和鬆弛的感覺？對此，許多人會選擇補充膠原蛋白來拯救皮膚狀況。究竟這個「膠原蛋白」到底是什麼呢？吃膠原蛋白有效嗎？
膠原蛋白是一種主要存在於皮膚、骨骼、肌肉等組織中的蛋白質，佔了體內總蛋白質比例的25％，對於維持組織的結構和功能具有重要作用，有助於調節身體機能、提升人體靈活度，並且對養顏美容也有重要的功效。
在人體內含量最豐富的3種膠原蛋白分別為第1型、第2型和第3型：
第1型膠原蛋白
分佈於身體各處的結締組織中，能夠協助促進肌肉生長、撐緊肌膚的作用，是維持容顏美麗的重要成分。
第2型膠原蛋白
主要存在於軟骨和關節中，能夠協助促進軟骨和關節的彈性和柔軟度、提升身體的靈活度和行動力。
第3型膠原蛋白
與第1型相似，主要存在於肌膚、血管和內臟等組織中，它能夠協助維持器官和血管內壁的彈性，同時對肌膚的彈性也有一定的維持作用。
膠原蛋白種類百百款 怎麼挑才最適合自己
市售膠原蛋白光是包裝形式就有分成膠原蛋白粉、膠原蛋白膠囊、膠原蛋白錠、膠原蛋白飲品等等，要怎麼挑才正確呢？不同種類的膠原蛋白又要何時補充才能最有效呢？
膠原蛋白膠囊：保護完整營養，但吸收不佳
膠原蛋白膠囊可以維持完整的營養素，但膠囊的成分是明膠，而明膠的來源多為分子十分巨大的牛皮，不易被人體吸收，吸收率約為30～45%，且必須透過胃酸來溶解，建議可以隨餐吃，飯前或飯後的30分鐘內都可以。
膠原蛋白錠：化學添加物多，且吸收率低
錠劑通常都會包覆一層膜衣錠，膜衣錠內有一種叫做賦形劑的黏著劑，為的是將粉狀固定成型再以膜衣包覆，跟膠囊一樣，不容易被人體吸收，人體吸收率約20～30%，也是建議大家隨餐吃，另外，絕對要注意一顆錠的膠原蛋白含量有多少！ 25歲後每天都會流失約5g 膠原蛋白，因此成人每天建議攝取量為最低 5g（5,000mg），含量太低的膠原蛋白不會越吃越年輕！大家購買時一定要看清楚。
膠原蛋白粉：成分單純、高吸收率、CP值最佳
膠原蛋白粉價格比較便宜一些，成分也較單純，所以熱量來說也是最低的，有些膠原蛋白粉可以直接口服，有些則是可以沖泡後喝，因為粉狀膠原蛋白不需要經過崩解過程，所以任何時間喝都可以。
膠原蛋白飲品：方便好吸收，但添加物多，且價格高昂
膠原蛋白飲成本極低，價格卻相當昂貴，通常還會加入許多甜味劑及許多不必要的添加物，如果買膠原蛋白飲品，一定要記得留意它的含糖量有多少，另外，因為液體中含有高蛋白容易有病原菌滋生，所以也要了解它添加了何種防腐劑。雖然它的飲用時間無限制，但不是很推薦膠原蛋白飲品，除了成分不單純外，還有因為它熱量極高，容易越喝越胖，也必須放置在陰涼處以免它沉澱、變質。
多吃這三類食物 幫助膠原蛋白吸收
（一）豆製品
不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖，是非常適合女性的食物之一。
（二）深綠色蔬菜
蔬菜含有豐富的維他命C，幫助膠原蛋白生成分子。 如菠菜、甘藍、蘆筍和羽衣甘藍，法國最近的研究，攝取深綠色蔬菜能提高保濕度、增加彈性，讓視覺年齡下降。
（三）維他命C(奇異果/檸檬)
體內在合成膠原蛋白的過程，維他命C扮演著不可或缺的輔酵素（Co-enzyme）角色，沒有足量的維他命C，即使補充再多的胺基酸，也無法在體內形成膠原蛋白，建議再搭配補充維他命C才能真正有效補足膠原蛋白。
