便當漲、餐廳漲、外送也漲，現在要飽餐一頓花得錢越來越多了，最終發現，要省錢還是得自己煮。但許多人想到要料理就覺得麻煩，不過不用擔心，現在有很多智慧廚電，能助你成為省錢、省事的料理高手！
台式爆炒石頭火鍋
(CHIMEI多功能料理爐HP-13BT0K)
- 食材 高湯 (洋蔥絲、蒜末、丸子、高湯、麻油)、火鍋料(五花肉、蔬菜、丸子、餃類)
- 步驟
- 多功能料理爐的時間設定為[連續]、火力旋鈕設定為[高火]，熱鍋倒入麻油，將蒜末與洋蔥炒出香氣，再加入五花肉炒到半熟。
- 倒入高湯，蓋上鍋蓋煮到沸騰。
- 火力旋鈕設定至[中火]，再加入鍋料煮熟，即可享用石頭火鍋。
簡易瑪格莉特披薩
(TOSHIBA 25L燒烤料理微波爐 MM-EG25P)
- 食材 冷凍披薩皮、番茄醬、番茄、莫札拉瑞起司、起司絲
- 調味 鹽、義大利香料
- 步驟
- 番茄打成泥並與番茄醬混合，均勻抹在披薩餅皮上。
- 撒上起司絲，鋪上切片番茄，上層擺放莫扎拉瑞起司。
- 將披薩放在微波爐附的[燒烤架]，放入微波爐後設定[燒烤/混合烹調]，並設定烹調時間12分鐘，再按下[開始/+30秒]。
※食材的份量與種類不同，請依實際狀況調整烹調時間。
地中海低卡蒸食蔬
(象印日本製十人份微電腦電子鍋 NL-AAF18)
- 食材 玉米筍30g、紅椒半顆、黃椒半顆、櫛瓜半根、鯛魚200g
- 調味 橄欖油1大匙、鹽適量、黑胡椒適量、乾燥香料適量
- 步驟
- 將電子鍋的蒸籠鋪上烘焙紙。
- 依序放入蔬菜及鯛魚。
- 電子鍋內加入540ml的水，或是電子鍋內同時炊飯亦可。
- 選擇蒸煮行程25分鐘(若同時煮飯，以煮飯時間為主)。
- 待完成音響起，淋上橄欖油及調味料即可上桌。
鹽烤虱目魚
(Panasonic 32L雙溫控平面式電烤箱 NB-F3200)
- 食材 虱目魚1片、清酒1大匙、海鹽1/2大匙、檸檬角1塊
- 步驟
- 魚洗乾淨，擦乾，淋上清酒去腥，再次擦乾。
- 均勻抹上海鹽。
- 放入已預熱烤箱第2層，以200℃烤約10分鐘，翻面、續烤5 ∼ 10分鐘。
- 食用時，淋上檸檬汁一起食用。
法式烤布蕾
(Panasonic 20L蒸氣烘烤爐 黑 NU-SC180B)
- 食材 鮮奶200g、細砂糖70g、香草豆莢1/2條、蛋黃120g、動物性鮮奶油300g、萊姆酒10g、黑糖(表面用)適量
- 步驟
- 鮮奶＋細砂糖＋香草豆莢加熱。
- 蛋黃＋動物性鮮奶油拌勻後加入1攪拌均勻。
- 加萊姆酒拌勻。
- 將拌好的3過篩即成布丁液。
- 將準備好的布丁蛋液倒入模型中。
- 模型入烤盤，選擇【蒸氣烘烤／有預熱】，以190℃隔水烤焙20分鐘，至布丁表面凝固即可。
- 布丁冷卻後放入冰箱冷藏約4小時，取出後在布丁上灑一層薄薄的黑糖，再以噴火槍加熱至糖呈現金黃色。
紅棗枸杞香菇雞湯
(Panasonic 20L蒸氣烘烤爐 黑 )
- 食材 雞腿塊300g、水500g、紹興酒10g、雞腿塊醃料(鹽5g、黑芝麻油10g)
- 配料 乾香菇5朵、薑3片、枸杞15g、紅棗10g、腰果10顆
- 步驟NU-SC180B
- 雞腿塊洗乾淨擦乾，面均勻抹上黑芝麻油及鹽。
- 以25℃~35℃的水將乾香菇泡軟，紅棗及枸杞用水清洗後也加入，泡10分鐘。
- 將雞肉放入大小適合的湯碗，依序放入薑片、香菇、枸杞、紅棗、腰果，倒入泡香菇的水並補水至略醃過食材。
- 將湯碗放在<蒸烤架+蒸烤盤>上，放入爐內下層→選擇[燉]模式→設定1.5小時。
- 完成後取出，趁熱加入紹興酒，並依個人口味加鹽。
