不管南粽北粽,只要吃不完就是好頭痛~只單吃粽子當然容易膩,不如運用粽子多種餡料的特點,再加工做成不同料理,讓你天天吃也不會膩。 

免開火  粽子變身櫻花蝦油飯

       撇除粽子餡料的蛋黃、肉塊,其實跟油飯一樣都是糯米、香菇等等材料,所以只要再加上一些蝦米或油蔥,就能讓粽子變身美味油飯喔!

● 食材(一人份)
1. 粽子一顆
2. 櫻花蝦適量
3. 食用油適量

● 製作方式
1. 將肉粽加熱好備用
2. 將櫻花蝦淋上一點食用油拌勻,用微波爐大火微波一分鐘做爆香
3. 將肉粽與櫻花蝦拌勻即可食用

粽子呱呱包

       香酥的雞皮,加上軟 Q 的糯米內餡,利用粽子就能完成速食店的經典菜色「呱呱包」

● 食材(一人份)
1. 粽子一顆
2. 雞脖子皮三份
3. 醬油一湯匙
4. 胡椒粉些許
5. 米酒一湯匙

● 製作方式
1. 將雞脖子皮洗淨,並用醬油、胡椒、米酒先醃漬15分鐘
2. 先將雞脖子皮一端用牙籤固定封好
3. 將粽子餡料塞入雞脖子皮,並用牙籤固定好另一邊開口
4. 放入烤箱或氣炸鍋,以 170℃ 烤約 15 分鐘 (中間要取出翻面)

冷凍粽子  超完美加熱法

       先不管用蒸籠這種麻煩的方法,大家一定都有用「電鍋」蒸冷凍肉粽的經驗,很容易蒸過頭,導致糯米都黏在粽葉上了;或者外面熱了,裡面卻還冷冷的。以下提供兩種快速的加熱法,能讓冷凍粽像剛出爐般美味!

● 方法一 (一般微波爐)
1. 冷凍粽放入大碗中
2. 倒入1/2~1/3飯碗的水
3. 用盤子蓋住碗口
4. 用「中火」加熱五分鐘

● 方法二 (AI 變頻微波爐)
1. 冷凍粽放入大碗中 (免加水)
2. 用盤子蓋住碗口
3. 用「冷凍食品」功能加熱

智慧變頻微波爐5特色

       AI 變頻微波爐不僅加熱火力穩定,而且可以偵測食物散發出的蒸氣熱度,藉此來判斷食物的加熱程度,不僅讓你不用煩惱到底該設定多少微波時間,而且加熱出來的食物熱度由內到外都均勻,不會吃到外熱內冷的粽子喔。

1. 強火弱火自動調控

2. 智慧加熱受熱均勻

3. 自動調整烹飪時間

4. 鎖住營養減少流失

5. 軟硬口感由你決定