端午節將至，家家戶戶陸續包起粽子，外食族也開始鎖定全台名店預購粽子，一顆顆餡料澎湃又美味，但吃不完的粽子從冰箱拿出來後，又該怎麼微波才不會硬的像石頭？今天就替大家介紹3種微波小常識。
童年記憶裡的端午節，餐桌上擺滿一鍋鍋鬆軟的糯米，蝦米香、粽香、荷葉香…各種香味撲鼻而來，電視裡播放著划龍舟的畫面，還有小朋友們窩在客廳角落做香包、玩立蛋，熱鬧無比。隨著時代變遷，過節氣氛越來越淡薄，不過粽子依然是端午節最具代表性的食物。
只是這麼多的粽子，就算一天照三餐吃還是吃不完，放進冷凍庫裡又怕拿出來後處理不好變難吃。雖然大家都知道用電鍋絕對不會出錯，但有沒有比電鍋更快更方便的好工具呢？其實只要用對方法，微波爐會是個既快速又便利的好選擇，而且口感就像和蒸的一樣好吃。
方法一
粽子在冷凍狀態下，放在大碗中，加入半碗水，用盤子蓋住後，使用中火微波5分鐘；如果粽子是在解凍狀況下，只需加入1/3碗水，一樣用盤子蓋住碗，再用中火微波5分鐘，打開微波爐，軟綿綿香噴噴的粽子就在眼前。
方法二
如果直接將整顆粽子丟進一般微波爐，肯定硬的像石頭。這時候記得先用保鮮膜將粽子包起來，再用大火加熱2分鐘，香氣撲鼻的粽子就像剛從蒸籠沐浴出來一樣好吃喔。
方法三
這個方法最簡單，即使粽子在冷凍狀態下，不須使用保鮮膜，也不用加水，只要將粽子放入碗中用盤子蓋住，再使用智慧變頻微波爐的「智慧加熱」功能，就能自動感應重量與熱度，讓粽子從裡到外均勻受熱，軟硬適中口感絕佳，還能鎖住營養減少流失。
免開火 粽子變身櫻花蝦油飯
撇除粽子餡料的蛋黃、肉塊，其實跟油飯一樣都是糯米、香菇等等材料，所以只要再加上一些蝦米或油蔥，就能讓粽子變身美味油飯喔！
● 食材(一人份)
1. 粽子一顆
2. 櫻花蝦適量
3. 食用油適量
● 製作方式
1. 將肉粽加熱好備用
2. 將櫻花蝦淋上一點食用油拌勻，用微波爐大火微波一分鐘做爆香
3. 將肉粽與櫻花蝦拌勻即可食用
粽子創意料理 變身名店「呱呱包」
香酥的雞皮，加上軟 Q 的糯米內餡，利用粽子就能完成速食店的經典菜色「呱呱包」
● 食材(一人份)
1. 粽子一顆
2. 雞脖子皮三份
3. 醬油一湯匙
4. 胡椒粉些許
5. 米酒一湯匙
● 製作方式
1. 將雞脖子皮洗淨，並用醬油、胡椒、米酒先醃漬15分鐘
2. 先將雞脖子皮一端用牙籤固定封好
3. 將粽子餡料塞入雞脖子皮，並用牙籤固定好另一邊開口
4. 放入烤箱或氣炸鍋，以 170℃ 烤約 15 分鐘 (中間要取出翻面)
智慧變頻微波爐5特色
變頻微波爐不僅加熱火力穩定，而且可以偵測食物散發出的蒸氣熱度，藉此來判斷食物的加熱程度，不僅讓你不用煩惱到底該設定多少微波時間，而且加熱出來的食物熱度由內到外都均勻，不會吃到外熱內冷的粽子喔。
1. 強火弱火自動調控
2. 智慧加熱受熱均勻
3. 自動調整烹飪時間
4. 鎖住營養減少流失
5. 軟硬口感由你決定
