指考在即，全台考生進入最後衝刺階段，家長們為了讓孩子有好的成績,增強記憶力、提高學習效率，都在尋求各種「補腦益智」的食物和保健品，其實首先要做到飲食營養均衡，如豐富的早餐、足夠的醣類及蛋白質食物，均衡攝取六大類飲食，可以讓考生維持頭腦清晰，保持足夠的體力。在此前提下，多攝取以下營養物質，能夠提高大腦的記憶、思考和認知功能：     

1、人參皂苷：人參具有補元氣、安神益智的作用，不但能緩解考試的疲勞，恢復元氣，增強體力和免疫力，現代研究也發現，人參皂苷可增加乙醯膽鹼的合成和釋放，增強學習和記憶功能，並能加速核酸和蛋白質合成而達到增強腦力的作用。

2、薑黃素：薑黃素具有高度抗氧化的活性，能保護腦部避免因氧化而受損，並且有修復腦細胞的功效，美國加州大學一項研究即發現薑黃素可以提高記憶力和專注力，此外薑黃素也有改善情緒的作用，可以舒緩考試的壓力和緊張情緒。

3、卵磷脂：卵磷脂是大腦細胞不可或缺的重要營養物質，足量的卵磷脂攝取有助乙醯膽鹼合成，能消除大腦疲勞，使腦部變得更靈活，提升記憶力。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等，或可補充市售的卵磷脂粉。

4、啤酒酵母：含有豐富的營養素，如維生素B群、胺基酸及礦物質等，其中完整的胺基酸群是補充優質蛋白質的最佳來源，維生素B群幫助維持健康的神經系統和正常的腦部機能，維護大腦記憶力，並可減輕壓力和焦慮。    

此外，可以用些具有通竅醒腦的中藥材煮成茶飲來補腦、增強記憶：天麻4錢、丹參3錢、遠志2錢，洗淨浸泡30分鐘後，加水1000c.c大火煮沸，再小火續煮20分鐘後即可飲用。天麻能健腦、增強記憶和學習功能；遠志能通腦竅、強記憶、寧心安神；丹參可以改善大腦血液循環，並能調節中樞神經，提高腦力。

若家長沒時間準備， 也可選用市售的漢方益智膠囊來為孩子補充腦部所需的營養， 作考前最後的衝刺!

雖然考前時間緊迫，但考生還是要保持作息規律，並且要有足夠的睡眠時間，讓大腦能夠充分休息，才能更有效率的運作。另外零食甜點、巧克力和油炸食品，會讓大腦遲鈍，影響記憶力，考前最好遠離這類食物。