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【DOZO嚴選】錦霞樓-年菜2件組 (紅蟳干貝米糕+魷魚螺肉蒜)_1組
紅蟳干貝米糕+魷魚螺肉蒜
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【DOZO嚴選】錦霞樓-年菜2件組 (紅蟳干貝米糕+魷魚螺肉蒜)_1組
「錦霞樓」餐廳，以“錦繡彩霞”之名向姑婆及爺爺致敬，故採"錦霞"名之，
一來錦繡本身就具備喜氣兼具成就的意涵，二來彩霞二字更是形容在新舊交替之際，
照亮大地的那片令人驚豔的光彩，由此等於說明了世代交替，新一代的餐廳錦霞樓誕生。
【紅蟳干貝米糕】
海味與米香的完美結合！豐富的海鮮美味與在地食材完美融合，帶來無與倫比的美味享受。
選用天然食材，不添加人工香料，口口都能感受到長糯米的香Q與紅蟳的鮮甜，
豬油香氣與清甜海味在口中綻放，帶來難以忘懷的滋味。再加上滑嫩的豬肉、鮮香的香菇，
以及微微脆口的花生，層次感豐富，讓您一吃成主顧。
調味中香脆的油蔥酥與黑胡椒粒的提味，使得每一口都充滿驚喜與滿足。
不論是與家人共享或是款待朋友，絕對是年節餐桌上必備基本主菜。
【魷魚螺肉蒜】
魷魚螺肉蒜是代表臺灣的經典料理，源於日治時期酒家文化，至今仍在每個家庭的餐桌上流傳。
這道菜選用新鮮南海螺肉，搭配蠔油與香蒜，展現深厚的臺灣味道，讓人在過年時節倍感親切與溫暖。
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