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【DOZO嚴選】竹南懷舊-5件組-極品傳香滷豬腳1000g+御品花雕醉鮮蝦600g+芋香金沙獅子頭700g+麻油雞干貝米糕800g+窖藏紹興醉雞腿600g_1組

滷豬腳: 肉質軟Q彈牙
花雕醉鮮蝦: 味道鮮美 肉質彈牙
芋香金沙獅子頭: 肉汁豐盈的獅
麻油雞干貝米糕: 以竹南懷舊肉粽製作方式基
醉雞腿: 陳年紹興酒與數種中藥的完美結合

$3,588 $3,343
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【DOZO嚴選】竹南懷舊-5件組-極品傳香滷豬腳1000g+御品花雕醉鮮蝦600g+芋香金沙獅子頭700g+麻油雞干貝米糕800g+窖藏紹興醉雞腿600g

 

【竹南懷舊】極品傳香滷豬腳(1000g/入)

嚴選產銷履歷香草豬豬腳中段部位，嚴選適口性規格大小，

以紅蔥爆香大火快炒後，佐以冰糖、醬油等食材長時間煨煮，再加上嚴選青蔥，

皮與瘦肉完美比例也不糜爛，香草豬肉質軟Q彈牙沒有腥味，肉香四溢，

為年節宴菜及平時加菜一時之選

調理方式：退冰至液體後直接蒸熱約25分鐘即可食用

 

【竹南懷舊】麻油雞干貝米糕(800g/入)

以竹南懷舊肉粽製作方式基礎，以古法製作而成的麻油雞

糯米搭配麻油雞汁與大火煸薑的產銷履歷雞腿肉，與珠貝一同入蒸籠蒸炊，

讓人無法忘懷的古早味香氣。

調理方式：退冰後蒸熱約40分鐘即可食用

 

【竹南懷舊】御品花雕醉鮮蝦(600g/入)

採用履歷鮮蝦製作，搭配花雕酒香氣及紹興酒的沉香與數種中藥的完美結合，

冰鎮冷滷超過24小時，味道鮮美，鮮蝦肉質彈牙，酒香迴盪肆意，

冷盤食用，是您值得一嚐的美食。   

調理方式：冷藏退冰後直接食用  

 

【竹南懷舊】窖藏紹興醉雞腿(600g/入)

正宗黑羽仿土雞製作，肉質結實，脂肪少、筋肉發達是適合製作醉雞的不二選擇。

陳年紹興酒與數種中藥的完美結合，100%絕無添加任何化學防腐劑，

真材實料、滋鮮味美，完全不同於一般市售常溫調理包，是您值得一嚐的美食。(未切)

食用方式：整條未切，退冰後切薄片即可食用   

 

【竹南懷舊】芋香金沙獅子頭(700g/入)

採用溫體黑豬肉後腿肉與五花肉以黃金比例混合，搭配新鮮鴨蛋黃與大甲芋頭，

純手工拍打，再以特選黃豆釀造的醬油等簡單調味品調味醬汁，與獅子頭一同細火慢燉3小時，

肉汁豐盈的獅子頭入口即化，搭配鮮甜娃娃菜，香氣四溢，是您非吃不可的選擇。

調理方式：退冰至液體後直接蒸熱約25分鐘即可食用 

 

 

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