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【冊子年菜】金玉滿堂佛跳牆
金玉滿堂佛跳牆 — 寓意新年財富滿滿、吉祥如意,為您和家人帶來最圓滿的幸福滋味🧧
精選數十種的頂級食材,依食材特性以氽、蒸、炒、滷、炸、煨等工序細心處理,再煲以特製高湯,
經長時間慢火熬製出甘醇濃郁、有層次的湯頭,主廚以精湛的料理工序,讓每樣食材保留獨有口感,
同時也完美鎖住了高湯精華,輕咬一口,鮮香在口中散開更是迷人。
➺ 真材實料|脆筍、芋頭、栗子、鈕扣菇、豬腳、豬肚、金鈎蝦、排骨酥、魚皮、紅棗與鳥蛋等
➺ 特製湯底|繁雜工序與長時間地熬煮,品嘗出多層次的美味
➺ 精心講究|以湯料分離的獨立包裝,鎖住最佳口感、完美風味






【冊子年菜】平安富貴金元蹄
平安富貴金元蹄 — 吃腿庫補財庫,寓意來年財源廣進,滿滿好運與富貴隨之而來。
為團圓夜添一份濃厚的年味與財富的祝福🧧
滷汁以天然草本漢方熬製而成,再將食材慢慢熬煮,保留筍絲的鮮脆、蹄膀的Q彈,滷汁完美滲入內裡,充分入味,肉質軟嫩多汁卻不顯油膩,一入口便化開的美味,讓人忍不住大快朵頤。
➺ 嚴選食材|國產新鮮豬後腿肉、傳統手法精緻筍絲
➺ 手工滷汁|由多種天然草本漢方熬製,風味濃郁細膩
➺ 精心講究|以湯料分離的獨立包裝,鎖住最佳口感、完美風味

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