本店最獨特商品,Q黑糖麻糬純素食品,包子內餡Q黑糖麻糬製作,口味獨特,咬在口中,會有牽絲口感。 |
台南府城老一輩民眾,在冬至當天食用冬至圓、菜包,寓意添一歲
安平業者推出古早味冬至包,分葷、素兩種,葷食內餡有鮮肉蛋黃,素食有香菇和高麗菜,提供民眾不同需求
老師傅李海水昨說,因過節氣氛,買氣增加3成。
今年冬至是本月廿二日,冬至二十四節氣重要的一個節氣之一
宣告冬天的開始,習俗上北方吃水餃或餛飩,南方吃湯圓。台灣大多都是吃湯圓過節。
在台南府城老一輩民眾,在冬至當天的中午前,一大早開始「煮圓仔」、「炊菜包」
拜完神佛後,便開始祭拜祖先,全家團圓食用冬至圓、菜包,寓意增長一歲 。
安平阿水伯包子店老師傅李海水老師說,台南人在冬至吃菜包,又稱冬至包,外表也像金元寶形狀,吃了也代表新的一年有好彩頭,早期飲食習慣中,「呷甜配鹹」好吃又好美味,是府城人吃菜包配湯圓的傳統習俗。
注意事項:
包子饅頭保存期限冷藏:2天,冷凍:7天
包子饅頭加熱方法:
(1)電鍋70cc水, 冷藏要15分, 冷凍20分
(2)微波爐:要1分20秒 (表皮要灑水)