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【DOZO嚴選】富錦樹台菜香檳-富錦添花年菜三品組_星級鮑參佛跳牆+星級花菇魷魚封肉米糕+星級金沙海鮮獅子頭 3950g (固形物:2420g)

米其林嚴選，美味無限！
闔家團圓宴請親友最負盛名經典三道菜餚

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【DOZO嚴選】富錦樹台菜香檳-富錦添花年菜三品組_星級鮑參佛跳牆+星級花菇魷魚封肉米糕+星級金沙海鮮獅子頭 3950g (固形物:2420g)

★ 星級鮑參佛跳牆：2300公克（固形物：1000公克）3包/盒 ，內含湯包X1包、料包X1包、海鮮料包X1
主廚遵循古老工序慢火燉煮湯底，巧妙運用數十種頂級食材，如鮑魚、烏參、北海道干貝、花膠等搭配豬腳、
豬肚、排骨等脂香共同熬製提味，食材均衡煨煮，成就家家必備的《無敵佛跳牆》。
這道美饌無疑是闔家團圓和宴請親友最負盛名經典的菜餚之一。香氣撲鼻、口感清甜，
不僅代表了吉祥和繁榮的象徵意義，更是星級美味的典範。


★ 星級花菇魷魚封肉米糕：1000公克，特選肥瘦完美的五花肉，以醬油、糖及香料等材料滷至軟嫩入味，
散發出油亮軟嫩的光澤，搭配上厚實飽滿的頂級花菇、爽脆魷魚，經長時間燉煮後，
口感柔韌香氣濃郁，最後位於底部的軟糯米糕，吸收了食材精華與醬香，呈現出恰到好處的美味。


★ 星級金沙海鮮獅子頭：650公克（固形物：420公克)，鹹香四溢的金沙海鮮獅子頭以新鮮五肉為基底，
使用肥三瘦七的最佳比例，加入馬蹄碎、米酒與薑汁等香料，經輕炸鎖住鮮味，
再將獅子頭浸入醇厚的金沙醬中文火慢燉，搭配珠貝與刻花魷魚帶來的海鮮精華，成就細膩豐富味覺體驗。

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加熱方式

★ 星級鮑參佛跳牆
1.冷藏退冰
放置冷藏退冰至完全解凍。

2.直火加熱
湯包、佛跳牆料包倒入鍋中，大火滾煮30-40分鐘，最後加入海鮮料包滾煮5分鐘至全熟。

3.美味上桌
倒入湯鍋內即可上桌。
 

★ 星級花菇魷魚封肉米糕
1.無須解凍
冷凍庫直接取出加熱。

2.電鍋加熱
無須拆封，外鍋加入1.5杯水加熱約25-30分鐘至全熟。

3.美味上桌
拆袋後可依個人喜好添加蔥花及香菜。

 

★ 星級金沙海鮮獅子頭
1.無須解凍
冷凍庫直接取出加熱。

2.電鍋加熱
無須拆封，外鍋加入1杯水加熱約15-20分鐘至全熟。

3.美味上桌
拆袋後倒入盤中即可上桌。

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