雲林西螺黑米~~~【稻米中的黑珍珠】 3入(1台斤真空包)

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☆吃黑米的好處：
黑米營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的最佳食材。
黑米外部皮層中含大量的花青素之外還有葉綠素和黃酮類，具有很強的抗氧化作用，可以幫助延緩衰老。
☆使用方式：
●因黑米外觀為黑色，洗米時會有掉色之情況為正常。
●無需浸泡，過多的浸泡除了會掉色之外，亦會讓花青素流失。
●煮用可與一般白米或糙米混煮，比例可依個人所需(建議黑米1:白米3)
☆ 如何挑選正宗的黑米
●看：正宗黑米只是表面米皮為黑色，剝去米皮，米心是白色，米粒顏色有深有淺，而染色黑米顏色基本一致。
●聞：正宗黑米用溫水泡後有天然米香，染色米無米香、有異味。
●摸：正宗黑米是糙米，米上有米溝。
●搓：正宗米不掉色，水洗時才掉色，而染色米一般手搓會掉色。