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Vita Cafe 烘焙履歷【米拉貝拉】精品咖啡耳掛(12gx10入x2盒)

(耳掛不列入贈送曼特寧活動)
烘焙度:中焙
風味:苦酸平衡,乾淨度高並且柔和均衡度高。
明亮的果酸, 黑莓,熱帶水果等風味。
食品業者登入字號:E-142802798-00000-2

$900
  • 120利率,每期75元起
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數量

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http://www.g-mobile.com.tw/cofe_resume/cmsradar1.aspx?g=6bc59ff7-e0ac-4d05-b7e9-92b1ad668251

烘焙度:中烘焙

處理法:水洗

風味:香氣/風味 – 水蜜桃,櫻桃,黑莓,樹莓,橘子,百香果,香瓜,鳳梨 ,蔗糖,花香味,芒果的微酸 - 明亮的果酸,綜合的酸味 水果風味,強烈的香氣,乾淨度高並且柔和,均衡度高。

米拉貝拉 ( Miralvalle ) 莊園是熱帶雨林聯盟( RFA,Rain Forest Alliance Certificated )認證的農場,這意味著莊園主對於大自然的任務以及對員工的關懷。米拉貝拉 ( Miralvalle ) 莊園位於薩國首都西邊的聖安娜 ( Santa Ana ) 火山,擁有非常豐富的有機質火山土壤。 

Jaime認為,這個農場能被評為優質的咖啡莊園,主要原因是因為優良的波旁品種,以及其海 拔高度及相對位置。他強烈的表示,保持最佳 咖啡果時採收以及分揀流程,並且每年提高質 量。他認為,這關鍵是推動教育農場工人,教 育他們自己角色的重要性,提昇每個參與耕作 /採收的責任感及獎勵方式。

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