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《蜂屋》曼巴濾泡式咖啡(20入)~中性帶有適度酸味,兩種混合後有一種絕妙的滋味

整體風味乾淨,沒有一般曼特寧那種濁味,
body的油脂感很濃郁,苦甜味明顯,
餘味的焦糖甜感持續甚久…巴西其口感圓潤,
中性帶有適度酸味。兩種混合後有一種絕妙的滋味...

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為更完美呈現咖啡的口感,做配方/培度比例的調整,讓咖啡的品質與口感更為提升,味道更為香醇濃郁。

 

在藍山尚未公諸於世時,曼特寧咖啡是被認為世界第一優良品。屬強性品種,風味特殊,質感濃郁,芳香,沒有柔和的酸味,強烈的苦味是它獨到之處,而且它的醇度特強,一般都是單品種飲用,但調配合綜合咖啡時,也是不可或缺的品種,故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對於不喜歡有酸味的咖啡的人,是一項很好的選擇。

曼特寧和爪哇相同的產於印尼產地,但曼特寧品質較穩定,為蘇門答臘中最具代表性的咖啡。豆粒甚大,呈黃色或褐色,生產量比較少,故價錢高。


巴西咖啡以其港口(Santos)命名巴西聖多斯,其產量佔

世界咖啡總產量約1/3,在全球整體交易市場佔有舉足輕重的地位,

其咖啡工業一開始即採價格策略,低價大量栽種(約40億棵樹種),

故所產咖啡品質均勻,較少極優等級,

一般認為是混合調配不可或缺的一支咖啡豆,

其口感圓潤,中性帶有適度酸味。

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