Vita Cafe【印尼蘇門答臘/曼特寧】普珥茶感/口感厚實/半磅咖啡豆

4月份下單即贈送曼特寧(100g)一筆訂單贈送乙包

Vita Café銷售NO.2，木質感
焙度：中深焙風味：藥草堅果香氣，餘韻回甘厚實。
處理法：水洗

~~$480~~ $422

數量

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烘焙度：中深烘焙

處理法：水洗

風味：烏龍、普珥、仙草茶干、香料、茶感鮮明、低酸度、風味飽滿、口感厚實

這種半濕半乾剝濕水洗法處理之下，咖啡農用機器去除紅櫻桃果子的果皮和果肉，咖啡豆上仍然有許多黏液，然後存放在發酵槽攪拌
發酵大約一天時間(24小時)，發酵完成時，附著黏液容易用水洗去。

然後日曬乾燥達到大約30%到35%含水量時，除去咖啡豆外殼，即可拿到市場銷售。這種半濕半乾的狀態下去除咖啡豆的外殼，豆子本身透出一種獨特的深藍色，這種處理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度(body)，成就此種特有印尼式咖啡