神腦破盤狂歡季


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日本下村KOGU 珈琲考具不鏽鋼手搖烘豆機(旋轉式烘豆機)

日本原裝進口
操作簡單,可對應大多數爐架
機身可完全拆解清洗
手搖旋轉,直火烘焙


$6,800 折扣後金額 $5,382
  • 120利率,每期448元起
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    日用活動_1090
  • 日本原裝進口
  • 操作簡單,可對應大多數爐架
  • 機身可完全拆解清洗
  • 手搖旋轉,直火烘焙

使用建議方式:

首先打開烘焙箱側邊的開口,倒入100~150g的生咖啡豆,接著請鎖緊開口並平均鋪好咖啡豆。

然後把烘豆器放置於直火煮爐(煤氣爐、卡式石油氣爐等爐具)上,並以細火開始烘焙咖啡豆,烘豆過程期間請緩緩轉動把手,讓咖啡豆於烘焙箱內平均加熱。

約加熱5-7分鐘後(時間會依火源大小而異)會開始飄出一陣陣咖啡香氣,咖啡豆的顏色亦會開始變深。

約再過3-5分鐘後,咖啡豆會開始出現劈裡啪啦的聲音,稱為「一爆」。

於「一爆」過後的數分鐘後會再次開始產生高頻率、細微且連續的聲音,稱之為「二爆」。

於「一爆」期間停止烘焙的話,可視為「淺焙咖啡」,而於於「一爆」與「二爆」期間停止烘焙,可視為「中焙咖啡」,而「二爆」過後則可視為「深焙咖啡」。

 

 

 

 

 

 

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